鶏の香味焼き

材料） 2人分

鶏肉（胸肉）・・・７０ｇ　(35g×2)
鶏肉（もも肉）・・・７０ｇ　(35g×2)
酒・・・小さじ１
塩・胡椒・・・少々
香辛料　乾燥バジル・・・小さじ１/３
香辛料　乾燥パセリ・・・小さじ１/３
香辛料　ガーリック・・・小さじ１/３
小麦粉・・・小さじ２
サニーレタス・・・２０ｇ
ブロッコリー・・・６０ｇ
トマト（ミニトマト）・・・４０ｇ（2個）
（＊油）・・・小さじ１
＊テフロンのフライパンの場合油は不要

1. 鶏肉は同じ厚さにして、フォークで刺し、酒・塩・胡椒・香辛料で下味をつけ、小麦粉を軽くまぶす
2. フライパンに、皮を下にして入れ、ふたをして弱火でゆっくり焼く
   蓋をはずして→出てくる余分な脂をふき取り両面をからりと焼く。食べやすい大きさに切る
3. 食べやすい大きさにしたレタス・トマト・茹でたブロッコリーを添える