材料） 4～6人分
ケーキ用マーガリン（又はバター）
・・・50g
薄力粉・・・100g
ミルクココア・・・大さじ2(20g)
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
砂糖・・35ｇ
卵・・・1個
チョコチップ（ケーキ用）・・・50g
コーンフレーク・・・10～20g
クッキングシート
【下準備】
・マーガリン（バター）は室温
・薄力粉・ミルクココア・ベーキングパウダーは合わせふるう
1. ボールにマーガリン（バター）をクリーム状になるまで混ぜ砂糖を2～3回分けて加えよく練り混ぜる。
2. 卵を溶きほぐし2~3回分けて加えなめらかになるまで混ぜる
（卵を一度に入れると分離しやすい）
3. チョコチップ入れる。
4. ふるっておいた粉を入れ、さっくり混ぜ2つに分ける。
※ベタベタ状態です。はしやスプーンで天板にのせます。
5. 分けた１つを12等分、間隔あけ形をととのえる
6. 残りの１つにコーンフレーク混ぜ12等分、天板のせる。
7. オーブン180度で10~15分焼く。
※純ココアを使用する場合は純ココア（大さじ１）砂糖４０ｇにして作り方は同じ
※5cm×5cmの大きさ16枚（チョコチップ8枚・コーンフレーク入り8枚）
特定非営利活動法人 男女・子育て環境改善研究所