材料） ６人分

りんご（皮が赤）・・・1個
塩・・・小さじ1
紅茶（ルイボスティー）・・・1袋
熱湯（ティーポットまたは鍋）
・・・600～1000cc
砂糖・・・大さじ3～4

（作り方）
1.　りんごは皮を少量の塩でみがき、汚れを取り皮をむく。

2.　ティーポットにリンゴの皮を入れ熱湯を注ぎ、香りがついたらルイボスティーを入れ、カップにつぎ分ける。

3.　好みでりんごジャムを加える。

【りんごジャム】
皮をむいたりんごを小さく切り（またはすりおろす）、砂糖を混ぜてしばらく置き、弱火で焦がさないように煮る。

※甘さが欲しい時は、砂糖、はちみつ、りんごジャムなどを加え、煮出し過ぎた場合はミルク加える。
※今回はお子様用に、カフェインが入っていないルイボスティーを使用。