材料） ４人分
・かぼちゃ（絞り汁）・・・・・100ｇ
・薄力粉・・・・・100ｇ
・ベーキングパウダー・・・・・3ｇ（小１）
・バター（無塩）・・・・・70ｇ
・砂糖・・・・・70ｇ
・卵・・・・・1/2個

作り方）
①　オーブンの予熱温度を180℃に設定しておきます。
②　かぼちゃの皮をむき、すりおろして、布巾でこします
③　薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるっておきます。
④　ボールにバターを入れて、クリーム状になるまで練ります。
⑤　④に砂糖を３回に分けて加え、さらによく練ります。
⑥　⑤に卵をほぐして３回に分けて加え、混ぜ合わせます。
⑦　⑥にかぼちゃのおろし汁を加えて、混ぜ合わせます。
⑧　⑦に薄力粉を加えて、さっくりと混ぜ合わせます。
⑨　１人３個になるように分割して、手で丸くまとめます。
⑩　天板にクッキーシートを敷き、１個１個を丸く並べて、コップの底で押し広げます。
⑪　180℃のオーブンに入れて、約10～12分焼きます。
⑫　焼きあがったら、網の上にのせて冷まします。