材料） 4人分
・ベーコン・・・・・1枚
・じゃがいも・・・・・4個（300g）
・たまねぎ・・・・・1個（300g）
・にんじん・・・・・1本（120g）
・ブロッコリー・・・・・120g
・水・・・・・2カップ
・コンソメスープの素・・・・・2個

（A)
・牛乳・・・・・2カップ
・米粉・・・・・30ｇ
・塩・・・・・少々
・こしょう・・・・・少々

作り方）
①　たまねぎはくし切り、じゃがいも、にんじんは皮をむいて、乱切りにしておく。
②　①とベーコンを入れた鍋に水を加えて、やわらかくなるまでゆっくり煮る。
③　野菜に火が通ったら、（A)を混ぜて鍋に加えて軽く煮て、とろみが出たらできあがり。