材料)4人分
粉ゼラチン・・・・・5g
水・・・・・大さじ3
ぶどうジュース・・・・・150ml
ぶどう・・・・・20粒
キウイフルーツ・・・・・1個

作り方)

① ゼラチンは水にふり入れる。

② ぶどうは皮をとる。

③ ぶどうジュースを温め(沸騰しない程度)、火を止め①を加えてまぜる。

④ 湯呑にラップをして③を注ぎ、ぶどうを5粒入れ、丸くなるように輪ゴムで止め、氷水につける。

⑤ 固まったらラップをはずして器に盛り、半月切りのキウイを葉っぱに見立てて飾る。

特定非営利活動法人 男女・子育て環境改善研究所