材料)4人分
牛乳・・・・・150ml
砂糖・・・・・20g
粉ゼラチン・・・・・5g
水・・・・大さじ2
ヨーグルト(無糖)・・・・・120g
レモン汁・・・・・少々
ブルーベリージャム・・・・・32g

作り方)

① 粉ゼラチンは水でふやかしておく。

② 鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止め、①を入れて溶かす。

③ 粗熱がとれたら、ヨーグルトとレモン汁を加える。

④ 器に③を流し、冷蔵庫で固める。

⑤ ブルーベリージャムをお湯少々でゆるめて、④にかける。

特定非営利活動法人 男女・子育て環境改善研究所