材料）4人分

作り方）

①　ミニトマトはへたを取り、半分に切る。インゲンはゆでて斜め2㎝長さに切る。ウィンナーは薄い輪切りにする。

②　卵はときほぐし、牛乳を混ぜ、塩とこしょうを軽くする。

③　フライパンに油をしき、①を炒め②を流し入れ、手でさいたチーズを散らし、さっといため合わせる。

④　皿に手でちぎったレタスを置き、スクランブルエッグを盛る。