材料） 4人分
・かぶ・・・・・120g
・白菜・・・・・120g
・ベーコン・・・・・20g

（A)
・鶏ひき肉・・・・・120g
・ねぎ（みじん）・・・・・8g
・かたくり粉・・・・・大さじ1
・しょうゆ・・・・・小さじ1

（B)
・水・・・・・500ml
・固形コンソメ・・・・・1個
・こしょう・・・・・少々

作り方）
①　かぶは葉柄を1㎝残して葉を切り落とし、皮をむいて縦８つに切る。
　　白菜はざく切り、ベーコンは粗みじんに切る。
②　（A)をポリ袋に入れ、よくもむ。
③　鍋を熱してベーコンを炒め、（B)を注ぎ入れ、かぶと白菜の芯を加えて柔らかくなるまで煮る。
④　②の袋の端を1㎝ほと切り、スプーンの上に押し出し、丸くしたら③に入れる。
⑤　白菜の葉も加え、火が通ったら、こしょうで調味する。